季铵型阳离子变性淀粉取代度的测定

• 作者: 杨柳新 陈可泉 陈阳
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 关键词: 变性淀粉 相对误差 相对标准偏差 取代度
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

实验研究了季铵型阳离子变性淀粉的取代度的测定方法,分析结果表明,该测定方法比较简便,测定速度较快,所测定的取代度相对误差小于5%,相对标准偏差为1.91%,其准确度和精密度较高,是一种准确的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨柳新		9	38	4.0	6.0
2	陈阳		2	4	1.0	2.0
3	陈可泉		2	4	1.0	2.0