绿茶和枸杞不可同饮

• 来源期刊: 科技档案
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 文摘
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

绿茶和枸杞都可以用开水冲泡饮用,不少人就把它们冲泡在一起饮用,这样做是很不科学的.这是由于绿茶里含有大量鞣酸.鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质.