微生物发酵法生产L-丝氨酸的研究

• 作者: 付建红 崔春生 李晨华 谢玉清
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 丝氨酸 发酵工艺 补料培养
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 169-172
• 页数: 4页
• 分类号: Q93-33
• 字数: 2767字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2004.03.010

摘要

S112是经诱变获得的抗丝氨酸结构类似物和分解能力缺陷的突变株,丝氨酸产率是1.6 g/l.摇瓶试验初糖50 g/l,发酵37 h时补糖40 g/l,可有效提高产酸率50%左右.分批培养补氮试验表明补充氮源同时补糖与只补糖相比,产酸率差异不明显,说明丝氨酸产生菌产丝氨酸过程对氮源的需求不高.经发酵培养基氮源的筛选,认为10%鱼粉水解液是最优的.在7升发酵罐试验,没有补糖的情况下46 h开始产丝氨酸,46、54、58、62、66和72 h产酸率大致相同,为1.8 g/l.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢玉清	新疆农科院微生物研究所	10	71	4.0	8.0
2	崔春生	新疆农科院微生物研究所	9	78	5.0	8.0
3	李晨华	新疆农科院微生物研究所	7	54	4.0	7.0
4	付建红	新疆农科院微生物研究所	9	93	5.0	9.0