年谋一金——记五届大赛职校赛金牌得主商学兵

• 作者: 开炳 支祥
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 第五届全国烹饪技术比赛 职校赛 商学兵 徐州工程学院 人物介绍
• 年，卷（期）: 2004,（04S）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

第五届全国烹饪技术比赛职校赛在徐州淮海食品城鸣金收兵。在这次大赛中．徐州工程学院食品系餐饮实验室主任商学兵老师报名参加了热菜和团体赛的两项赛事．经过紧张激烈的两天角逐,他以91.90的高分荣获了个人赛金奖(徐州赛区个人赛第一名)和团体赛金奖(金奖第二名)。比赛后当中国烹协副会长兼秘书长杨柳女士为商学兵挂上大赛金牌时，商学兵感慨良多。