荔枝干的加工与保存

• 作者: 林清阳
• 来源期刊: 福建热作科技
• 学科: 农学
• 关键词: 荔枝干 加工 保存
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: S667.109
• 字数: 2679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2327.2004.03.019

摘要

如何提高荔枝干的加工与保存质量,是提升荔枝干的市场知名度,扶持荔枝干产业化生产的一个重要课题,作者结合多年来第一线的生产经验,就荔枝干的加工与保存操作要点做详尽介绍,并提出在操作过程中的注意事项,意在通过规范生产与操作,提高荔枝干的整体质量水平和市场信誉度.