活色生香松茸宴

• 来源期刊: 国际农产品贸易
• 学科: 工学
• 关键词: 松茸 食谱 中国 云南 松茸火锅
• 年，卷（期）: 2004,（90）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.123.5

摘要

中国云南迪庆和四川稻城的山林里出产松茸，松茸已成为日本人喜爱食用的高档健康食品。广岛被原子弹袭击后，日本科学家意外地发现废墟里能够安然生存下来的生物只有松茸，接着又发现松茸的一种提取物具有很好的防癌、健体强身、抗衰老等功效。现在秋意渐浓，正是大快朵颐吃松茸的好时节，我们特意和日本《SOLA》杂志联合推出一款松茸食谱，以飨读者。