室温贮藏柿子中乙烯吸收剂的载体效应

• 作者: 刘桂香 周妹 夏红 徐良 曹卫华 翟小芬 董春燕
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柿子 贮藏 乙烯 吸收剂 载体效应
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: S665.209+.3
• 字数: 1234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2004.05.042

摘要

选择南通方柿和小四瓣为原料,观察三种载体对柿果贮藏中乙烯吸收剂性能的影响.结果表明,硅藻土对饱和高锰酸钾溶液的吸附能力强,试验中以此为载体制成的乙烯吸附剂对柿果有较好的贮藏效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏红	苏州农业职业技术学院食品系	57	242	9.0	12.0
2	曹卫华	苏州农业职业技术学院食品系	22	129	7.0	10.0
3	刘桂香	苏州农业职业技术学院食品系	19	71	5.0	8.0
4	翟小芬	苏州农业职业技术学院食品系	4	49	3.0	4.0
5	徐良	苏州农业职业技术学院食品系	27	125	6.0	11.0
6	董春燕	苏州农业职业技术学院食品系	1	9	1.0	1.0
7	周妹	苏州农业职业技术学院食品系	1	9	1.0	1.0