一种新的褐藻胶寡糖制备方法--氧化降解法

• 作者: Li Jin-ping 张真庆 杨钊 管华诗
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 医学
• 关键词: 过氧化氢 降解 褐藻胶 寡糖
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 3015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3096.2004.07.005

摘要

建立了一种新的褐藻胶寡糖的制备方法,即氧化降解法.通过褐藻胶来源的聚甘露糖醛酸(PM)在不同浓度的过氧化氢、不同温度和不同反应时间下降解优选降解条件.以包含3～11糖单体的寡糖混合物为目标产物,以相应的降解产物的平均分子质量为1 500u为选择标准,获得氧化降解法的最佳条件:过氧化氢浓度5%,反应温度90℃,降解时间2 h.以该条件降解PM获得的降解产物经圆二色谱、紫外光谱及红外光谱测定表明,制备的寡糖保持了甘露糖醛酸的结构特点.提示该方法可用于褐藻胶寡糖的制备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管华诗	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	139	1778	26.0	36.0
2	张真庆	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	8	164	5.0	8.0
3	杨钊	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	1	51	1.0	1.0