香糯适口八宝饭

• 作者: 汪国钧
• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 家庭厨艺
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

八宝饭它是以糯米、油、糖为主料,添加果脯、干果等清补原料,经蒸制加工而成,成品色彩艳丽,甜糯油润,是我国传统产品.相传起源于西周,已有2千多年历史.明清时成为宫廷食品,现各地多有生产,畅销于冬春.是逢年过节家宴常备点心,近年来开发的微型八宝饭也用作茶点.