聚丙烯酸钠低浓度时的流变特性及其影响因素

• 作者: 王琴 白卫东 魏炎雄
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 聚丙烯酸钠,流变性 黏度
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 2352字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.01.011

摘要

研究了聚丙烯酸钠在低浓度时的流变性及浓度、温度、pH、金属盐离子等对溶液黏度的影响.聚丙烯酸钠溶液在0.5～2.5 g/L浓度范围内,温度和浓度对其黏度影响较大;酸碱均使其黏度降低,且在pH 9黏度达到最大值;钾盐、钠盐会使溶液黏度下降;并且该聚合物具有剪切稀变性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琴	仲恺农业技术学院食品科学系	116	1209	18.0	30.0
2	白卫东	仲恺农业技术学院食品科学系	362	2780	26.0	35.0
3	魏炎雄	仲恺农业技术学院食品科学系	2	12	2.0	2.0