不同来源肽对培养液中瘤胃细菌蛋白产量的影响

• 作者: 卢德勋 张海鹰 王岗 王洪荣 程茂基 赵秀英 郭文华
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肽 细菌生长 细菌蛋白产量
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S826.5
• 字数: 4339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2004.01.001

摘要

试验研究了大豆肽、玉米肽和瘤胃液肽对培养液中瘤胃细菌蛋白产量的影响.结果表明:培养液中氨基氮含量越高,细菌生长速度越快,菌体蛋白氮产量显著增加(P＜0.01或P＜0.05).培养初期(0～6 h),细菌生长快,菌体蛋白氮产量也显著增加(P＜0.01或P＜0.05);培养后期(6～24 h),细菌生长缓慢,菌体蛋白氮产量处于平稳期(P＞0.05).对于不同来源肽来说,瘤胃液肽和大豆肽对细菌生长的促进作用要明显好于玉米肽(P＜0.05).结果表明:瘤胃细菌生长需要肽营养,肽可能是细菌生长的限制性因素之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢德勋		167	2143	27.0	37.0
2	程茂基	安徽农业大学畜牧学院	112	799	14.0	21.0
3	王洪荣		14	151	7.0	12.0
4	王岗		13	136	6.0	11.0
5	赵秀英		24	222	9.0	13.0
6	张海鹰		9	98	6.0	9.0
7	郭文华		5	53	3.0	5.0