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烹饪课堂问答(78)
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摘要：
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浅析翻转课堂在烹饪教学中的应用
翻转课堂
烹饪教学
可行性
实施应用
让信息技术课堂在"问答"中生长
课堂问答
信息技术
关于提高烹饪营养与卫生课堂教学效果初探
烹饪营养与卫生
教学情境
道德观念
现代学徒制背景下烹饪专业双导师课堂范式
现代学徒制
双导师
范式
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
总被引数（次）
463
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