羧甲基壳聚糖制备工艺的研究

• 作者: 唐振兴 石陆娥 钱俊青
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 羧甲基壳聚糖 制备
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2004.02.002

摘要

甲壳素是一种氨基的均态多糖,它即能生物合成,又可被生物降解,且不污染环境.壳聚糖是甲壳素脱乙酰化产物,壳低聚糖是二至八糖的低聚糖.以壳聚糖原料,采用氯乙酸途径制备方式,得到制备羧甲基壳聚糖最佳工艺路线,并对产物进行了性能测定,其取代度达到90%以上.