日本金枪鱼市场报道

• 作者: 艾红
• 来源期刊: 水产文摘
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 市场动态
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

日本是世界上最大的金枪鱼生鱼片消费围,但国内经济状况的变化以及野生金枪鱼供应量的减少使得日本消费者购买的生鱼片呈多元化,从最高档的野生蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼到养殖的蓝鳍金枪鱼和中档的大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼.