茶色素中茶黄素类的HPLC定量

• 作者: 刘莉华 夏涛 宛晓春 李大祥
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶色素 茶黄素 HPLC定量
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: TS272.7
• 字数: 3832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2004.02.010

摘要

应用高速逆流色谱结合Sephadex LH-20和半制备HPLC对茶色素中三种主要茶黄素(茶黄素,TF1;茶黄素单没食子酸酯,TF2+TF3;茶黄素双没食子酸酯,TF4)进行了分离纯化,并以它们为标样,建立了茶色素中三种主要茶黄素的HPLC定量法.精密度和加样回收率实验结果表明,TF1、TF2+TF3和TF4的变异系数分别为2.6(8.5%、2.0(3.8%和2.0(3.9%,三者总量的变异系数为2.2(4.1%.应用该法对Sigma公司的混合茶黄素标样测定表明,其相对误差为3.4%.对自制茶色素中茶黄素类含量分析表明,茶黄素类总量可达20.5%、其中TF1、TF2+TF3和TF4的含量则分别为6.0%、9.1%和5.4%.茶色素中茶黄素类HPLC定量方法的建立,对于茶色素质量控制具有重要的实际价值,并有助于茶色素的开发以及药理功能的深入研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宛晓春	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	162	3012	29.0	46.0
2	李大祥	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	32	710	11.0	26.0
3	夏涛	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	95	1588	23.0	35.0
4	刘莉华	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	5	387	4.0	5.0