影响研制沙棘高品位产品若干问题的探讨

• 作者: 张哲民
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘产品 沙棘果油 沙棘籽油 沙棘果汁 研制 质量 影响因素
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 综合开发利用研究
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: S793.6.08
• 字数: 5164字
• 语种: 中文

摘要

沙棘原料质量是构成沙棘高品位产品的先决条件.沙棘果油与籽油品质及其使用效果有着很大的差异,沙棘果汁变味与原色褐变是采果榨汁工艺造成的.经过分析,对沙棘上述问题及药用研制问题的解决提出了一些措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张哲民	中科院西北高原生物研究所	7	21	2.0	4.0