天然芸苔素和茉莉酸酯对葡萄果实品质及成熟期的影响

• 作者: 刘志民 梁宝岩 陈静 马焕普
• 来源期刊: 北方果树
• 学科: 农学
• 关键词: 天然芸苔素 茉莉酸酯 葡萄
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S663.1|S482.8+91
• 字数: 2219字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5698.2004.04.004

摘要

京亚葡萄以早熟、丰产、粒大、抗性强等优点被广泛种植,但京亚葡萄着色早,一般采收时酸度偏高,影响了其商品价值.为降低葡萄的含酸量,提高其商品价值,本研究以京亚葡萄品种为试材,用不同浓度的天然芸苔素(简称BR)和茉莉酸酯(简称PDJ)以及二者的混合物(BR0.5mg/L+PDJ50mg/L)分别于花后20d、30d及采收前20d进行全树喷布,结果表明,天然芸苔素具有提高葡萄浆果中可溶性固形物含量、降低含酸量的作用,糖酸比达23.8;不同浓度茉莉酸酯处理的,50mg/L效果最好,糖酸比为22.5,且花色苷含量明显增加,具有促进葡萄着色和提早成熟的作用,提早成熟五六天;二者混合应用,效果更好,既增加含糖量,降低含酸量,糖酸比达24.3,又可使果实提早上色.说明二者混合应用具有增效作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马焕普		32	341	12.0	17.0
2	刘志民		30	251	10.0	14.0
3	陈静		9	59	4.0	7.0
4	梁宝岩		2	36	2.0	2.0