一种时尚的保健茶——桑茶

• 作者: 杨普香 陈华玲 黎小萍
• 来源期刊: 茶苑
• 学科: 工学
• 关键词: 桑茶 营养价值 保健功效 加工方法 冲泡
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

随着经济的不断发展、生活水平的不断提高，人们饮茶不再局限于传统茶叶，而是更注重保健和功效。以桑叶为原料制成的纯桑茶或以桑叶拼配少量其它药食同源食物制成的复方桑茶是物美价廉的保健饮品，经常饮用能达到防病保健康的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨普香		101	506	11.0	17.0
2	黎小萍		64	426	11.0	17.0
3	陈华玲		41	227	9.0	13.0