食(药)用菌多糖免疫增强作用机制的研究进展

• 作者: 张松 贺青提
• 来源期刊: 食用菌学报
• 学科: 农学
• 关键词: 食(药)用菌多糖 免疫增强作用 机制
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 52-58
• 页数: 7页
• 分类号: R151.3|S567.39
• 字数: 5177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9873.2004.02.012

摘要

介绍了食(药)用菌多糖的免疫增强作用机制.食(药)用菌多糖主要有杂多糖、甘露聚糖、葡聚糖、糖蛋白和多糖肽,具有活性的食(药)用菌多糖免疫增强作用机制是从免疫器官、免疫细胞和免疫分子各层次上刺激巨噬细胞、淋巴细胞、 T细胞、 B细胞、 NK细胞、 LAK细胞和红细胞,增加这些细胞的数量,增强其细胞活性,促使其发挥作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张松	华南师范大学生命科学学院	45	478	13.0	20.0
2	贺青提	华南师范大学生命科学学院	1	53	1.0	1.0