凋萎和添加有机酸对多花黑麦草青贮品质的影响

• 作者: 刘信宝 杨志刚 沈益新
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 多花黑麦草 青贮 凋萎 有机酸
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 95-99
• 页数: 5页
• 分类号: S543+.6
• 字数: 3541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2004.02.008

摘要

以特高多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam.cv.Tetragold)为材料,于拔节期和抽穗期刈割后进行直接青贮、凋萎后青贮、凋萎后添加甲酸或乳酸或丙酸等有机酸青贮,60 d后对青贮饲料的品质进行鉴定分析.结果表明,多花黑麦草春季拔节期和抽穗期刈割后直接青贮,因含水量较高,青贮饲料的感官品质低劣;适当调萎,并分别添加适量甲酸、乳酸、丙酸等有机酸青贮均能抑制多花黑麦草青贮过程中的乳酸发酵,降低青贮饲料中的氨态氮和乳酸含量,增加可溶性碳水化合物含量,提高青贮饲料的感官品质;添加丙酸处理还可显著降低多花黑麦草青贮饲料开封后的好气性腐败率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈益新	南京农业大学动物科技学院	152	2772	30.0	43.0
2	刘信宝	南京农业大学动物科技学院	27	481	13.0	21.0
3	杨志刚	南京农业大学动物科技学院	8	132	5.0	8.0