小麦品质控制与粮食储存

• 作者: 于素平 管超 郝伟
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 小麦 品质 粮食储藏
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 字数: 3098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2004.05.011

摘要

本文通过对小麦品质控制指标的研究,研制了电子式粉质仪和拉伸仪用于评价小麦品质,取得了较好的应用效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于素平	国家粮食局科学研究院北京东方孚德技术发展中心	9	38	4.0	6.0
2	郝伟	国家粮食局科学研究院北京东方孚德技术发展中心	9	38	4.0	6.0
3	管超	国家粮食局科学研究院北京东方孚德技术发展中心	4	26	4.0	4.0