抓好奶源基地建设，生产无公害牛奶

• 作者: 陈昌建
• 来源期刊: 广东奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 无公害牛奶 基地建设 奶源 二恶英污染 2003年 食品质量 中毒事件 饮食习惯 人类食品 改革开放 生活水平 人民群众 安全卫生 疯牛病 禽流感 大幅度 营养
• 年，卷（期）: nfnyb_2004,（3）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S823.91

摘要

近几年，在人类食品质量及安全上，接二连三地出现问题，国际上的疯牛病、二恶英污染、日本雪印奶品中毒事件等，在国内也出现了诸如禽流感、假奶粉、毒米、毒酒事件等。2003年的“非典”事件，也给人类食品的安全及饮食习惯都提出了严峻的考验。经过二十多年的改革开放，我国人民生活水平有了较大幅度的提高，人民群众对生活质素的要求越来越高，人们不仅要求吃得好，还要求食品要有营养及安全卫生，对健康有保障。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈昌建		21	67	2.0	8.0