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酸牛奶是一种能够滋养身体,有益健康长寿的营养饮料。在新鲜的全脂奶中加入适量的白糖,经乳酸菌发酵产酸,成为一种特殊风味的新型饮料。如能经常喝上一杯既酸又甜、醇酸味香的酸牛奶,不但可以解饥止渴,而且可以防病治病、延年益寿。近年来,酸牛奶又被科学家推荐为最佳的十种食物之一。酸牛奶起源于保加利亚,古老的色
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篇名 玉液琼浆——酸牛奶
来源期刊 生命与灾害 学科 医学
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年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目
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页数 2页 分类号 R151
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生命与灾害
月刊
1674-571X
31-2029/X
大16开
上海市复兴中路593号14楼
4-517
1993
chi
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