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摘要:
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牛奶子相关研究概况
牛奶子
营养成分
空间分布
类胡萝卜素
蛋白组学
红原牦牛奶与荷斯坦牛奶氨基酸和脂肪酸含量比较分析
牦牛奶
荷斯坦牛奶
氨基酸
脂肪酸
无公害牛奶生产体系建设
牛奶
无公害生产
体系
建设
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 什么牛奶最鲜美?
来源期刊 广东奶业 学科 工学
关键词 巴氏杀菌 味道 纯牛奶 奶牛场 鲜奶 美的 芳香
年,卷(期) gdny_2004,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 TS252.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林树斌 12 18 3.0 4.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
巴氏杀菌
味道
纯牛奶
奶牛场
鲜奶
美的
芳香
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东奶业
季刊
广州市先烈东路135号2号414
出版文献量(篇)
596
总下载数(次)
2
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