确定生物物料最佳干燥工艺的理论方法研究

• 作者: 刘荣辉 李满峰 谢继红 赵丽娟 陈东
• 来源期刊: 干燥技术与设备
• 学科: 工学
• 关键词: 生物物料 干燥工艺 有效成分 传热传质 热敏性物料
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS205.1

摘要

物料最佳干燥工艺的确定是保证干燥质量、降低干燥能耗、提高干燥效率的基础。对生物物料有效成分的降解规律、生物物料的传热传质分析模型、生物物料的热物性估算等理论（工具）进行了分析；探讨了利用理论方法确定物料最佳干燥工艺的基本方法和步骤。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈东	天津科技大学机械工程学院	96	485	12.0	17.0
2	谢继红	天津科技大学机械工程学院	83	404	11.0	16.0
3	李满峰	天津科技大学机械工程学院	9	86	4.0	9.0
4	刘荣辉	天津科技大学机械工程学院	10	36	4.0	5.0
5	赵丽娟	天津科技大学机械工程学院	34	243	8.0	14.0