柚子中柚皮甙提取工艺研究

• 作者: 周春山 董朝青 蒋新宇
• 来源期刊: 湖南文理学院学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 柚子 柚皮甙 提取
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 物理·化学
• 页码范围: 34-36,62
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.751.5
• 字数: 2755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6164.2004.01.011

摘要

研究了柚子中柚皮甙提取工艺.以柚皮甙的含量为指标,采用L9(33)正交试验设计优选柚子中柚皮甙最佳提取工艺条件.优选得到的最佳提取工艺:提取温度为90℃,乙醇浓度为70%,提取时间为90min ,液固比为25:1.在最优提取条件下提取3次,柚皮甙的提取率可达83.32%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周春山	中南大学化学化工学院	136	3123	31.0	46.0
2	蒋新宇	中南大学化学化工学院	58	1019	17.0	30.0
3	董朝青	中南大学化学化工学院	7	144	7.0	7.0