某食品厂洗水罐意外失稳分析

• 作者: 徐君铭 杨卫国 王晓鸣
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 洗水罐 失稳分析
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 化工机械
• 页码范围: 52-53,32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ05
• 字数: 2055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2004.01.017

摘要

食品轻工行业中经常使用一些大型的不锈钢储罐和容器,由于节约原因,这类设备通常常造得很薄,在进行蒸汽消毒或热水清洗过程中,常会出现内部真空而导致罐体失稳(凹陷).究其原因,多数是由于设计不良(通气口设置过小、未设置真空漏放装置或操作不当所致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨卫国		34	201	9.0	12.0
2	徐君铭		2	26	1.0	2.0
3	王晓鸣		2	2	1.0	1.0