畜禽肉品质及其营养调控

• 作者: 孙燕军
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 畜类 禽肉 品质 营养调控 遗传因素 环境因素
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S816

摘要

畜禽肉品质受到许多遗传和环境因素的影响，合理的营养有助于改善畜禽肉品质。本文综述了饲料中营养物质的种类及水平对畜禽肉质的影响，并提出了通过营养调控改善和提高畜禽肉品质的有效措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙燕军	西南农业大学水产学院	11	31	4.0	5.0