绿色食品和饲料添加剂菊粉的应用与研究

• 作者: 张名涛 林晨 顾宪红
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 菊粉 菊芋 果聚糖 菊粉酶
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2004.12.006

摘要

由于抗生素药物添加剂的负面效应,如病原微生物的抗药性、动物消化道菌群的失调、自身免疫力降低和药残直接引起的人体健康危害等,其应用受到严格的控制与制约.因此,世界食品加工业,、畜牧业呼唤抗生素替代物,科学工作者们也把研究聚焦再寻求新一代高效、无残留、无公害的绿色食品和饲料添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾宪红	中国农业科学院畜牧研究所	131	1112	20.0	28.0
2	林晨	华中农业大学畜牧兽医学院	6	77	6.0	6.0
3	张名涛	华南农业大学动物科学技术学院	9	125	7.0	9.0