水稻直链淀粉的影响因素、直链淀粉对加工品质的影响及遗传

• 作者: 张运锋 谭学林
• 来源期刊: 福建稻麦科技
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 直链淀粉 温度 米线 Wx基因 分子标记
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S330.2|S511
• 字数: 3717字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9799.2004.03.004

摘要

综述了影响水稻直链淀粉的因素,直链淀粉对稻米加工品质的影响及直链淀粉的遗传分析.并提出一些问题及看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭学林	云南农业大学水稻所	140	1356	19.0	30.0
2	张运锋	云南农业大学水稻所	2	23	2.0	2.0