把放心食品摆上百姓餐桌

• 来源期刊: 乡音
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 有害食品 安全问题 假冒伪劣 食品质量安全 股骨头坏死 食品加工业 食品市场 各级政府 蔬菜
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: F203

摘要

策划人语食品是人类生活中最基本的必需品,是人们每天赖以生存的重要生活物资。资料显示,我国13亿人口,每年人均消费口粮200多公斤,蔬菜100多公斤,肉类20多公斤。正是由于食品市场的具大潜力,随着经济发展,人们生活水平的不断提高,近年来,我国食品加工业获得了空前发展,各式各样新型食品层出不穷。人们不仅要求吃饱,还要吃好,吃出健康,吃得安全。然而,近些年来,涉及食品质量安全和假冒伪劣问题的食品种类多如牛毛,如蔬菜、酱菜、禽蛋、肉类、奶类、酒类、香烟、香肠、茶叶等等,其中甚至还包括一些传统名牌产品。食品的安全问题,越来越受到政府和各界人士的高度关注。实际上,食品安全不仅关系到人民的健康和生命,也关系到经济的发展和社会的稳定,乃至会影响到政府的信誉。可以说,食品质量和安全问题,已成为一个亟待解决的重大社会问题。为此,国家质检局加大了食品质量监督和执法打假的工作力度,今年上半年就查获假冒伪劣食品货值2亿多元,立案查处违法案件24000多件,移送公安机关处理57起。打假方兴未艾,战斗正未有穷期。