姬松茸多糖的测定

• 作者: 周根华 方建虎 秦海荣 顾顺明
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 姬松茸菌丝体多糖 硫酸苯酚法 直接滴定法
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 142-144
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.23
• 字数: 2091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.07.032

摘要

为了摸索出个种测量真菌多糖的简便、准确、重复性好的方法,本文以姬松茸多糖为原料,比较了几种不同测定方法的对结果的影响,并对硫酸苯酚法的各影响因素详细的作了进个步比较分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方建虎		1	11	1.0	1.0
2	顾顺明		1	11	1.0	1.0
3	周根华		1	11	1.0	1.0
4	秦海荣		1	11	1.0	1.0