筑起食品安全的生命防线

• 作者: 王比学
• 来源期刊: 乡音
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 食品卫生法 持续稳定发展 工作人员 食物中毒 重要内容 科学发展观 瘦肉精 消费者 社会文明
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

食品安全事故,不仅对消费者的健康造成威胁,同时还将造成经济损失并影响社会经济的持续稳定发展。对食品安全的高度关注,其实是一个社会文明、进步的标志,也是科学发展观的重要内容之一。六个部门为何管不好一头猪目前,我国涉及食品安全监管职责的有工商、质检、卫生、农业、药监、商务等近10个部门,从事食品安全监督的工作人员达到百万之众。以猪肉污染引起食物中毒的瘦肉精的管理为例,从生产到端上餐桌,