覆盖遮荫对乌龙茶产量、品质的影响

• 作者: 张应根 张文锦 张方舟 梁月荣 翁伯奇 陈常颂 陈荣冰
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 覆盖遮荫 乌龙茶 生态 产量 品质
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 276-282
• 页数: 7页
• 分类号: TS272.5+9|S157.4
• 字数: 4203字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2004.04.010

摘要

夏暑季乌龙茶园覆盖遮荫的生态生理生化效应及其对茶树生长、产量和品质的影响结果表明:遮荫后,1)树冠层的白昼平均温度、日极端最高温度、温度日较差和相对湿度日较差显著下降,白昼平均相对湿度和日极端最低相对湿度显著增加.2)夏、暑梢1芽3叶含水率分别增加了4.57%～6.47%和2.24%～2.78%.3)夏、暑梢叶绿素总量及其a、b含量分别提高了41.70%～48.92%和52.38%～91.06%、38.96%～47.25%和 50.94%～72.52%、43.83%～54.58%和67.98%～155.81%;叶绿素a、b比值下降了0.1042～0.1868和1.10～3.54.4)叶片及其表皮层、角质层、栅栏组织和海绵组织的厚度变薄,叶面积增大,栅/海比值变小.5)茶多酚、粗纤维和咖啡碱的含量明显降低,氨基酸含量明显提高,儿茶素品质组份得以优化.6)适度遮荫,可以提高夏暑茶的产量和品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁月荣	浙江大学茶叶研究所	152	3087	31.0	45.0