契丹民族的饮食文化在礼俗中的反映

• 作者: 张景明 马利清
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 契丹民族 饮食文化 礼俗文化 婚姻 丧葬 祭祀
• 年，卷（期）: yswhyj_2004,（1）
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

契丹民族经历了八个多世纪的发展，逐渐形成颇具游牧特色的饮食文化，成为中华民族传统文化的重要组成部分。本文搜括文献与考古资料，勾勒出契丹饮食文化的丰富内涵，并详析其在婚姻、丧葬、祭祀等礼俗礼仪中的表现。契丹民族饮食文化融饮食与礼俗文化为一体，综合体现了契丹民族独具特色的物质与精神文化成就。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张景明		5	10	2.0	3.0