干法及半干法生产变性淀粉提高白度的方法

• 作者: 刘淑珍
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 关键词: 变性淀粉 排潮 物料温度
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

介绍了在采用干法及半干法生产变性淀粉的过程中,影响变性淀粉白度的几个关键因素及提高变性淀粉白度的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘淑珍		2	14	1.0	2.0