新果树果桑的栽培管理技术

• 作者: 吴亚娟 应帮兴 张贤朝 王方成 王珍儿 钟承贝
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

果桑是从多年生落叶小乔木--桑(Marus alba L)中经过多年选育而成,果叶两用.奉化市莼湖镇杨家果树新品种试验圃(以下简称杨家苗圃)科技人员1997年前后从广东等地引入几个果桑品种试种,观察其结果表现与产叶情况,以"大十"品种较为理想,表现桑果(桑椹)成熟较早,4月中旬就有少量开始转色的桑果;结果期长,大量紫黑色熟果从4月下旬至5月下旬即可采摘,6月5日前还有少量的熟果可摘,时间长达1个多月;果大无核,果长平均3.51cm,幅度3.11～4.10cm,横径平均1.63cm,幅度1.32～1.92cm,单果重平均3.10g,幅度2.10～4.61g,最大果5.10g;果味清甜可口,风味独特,多吃无不良反应,是一种营养丰富美味的鲜食水果.据研究,桑果主要成分有葡萄糖、果糖、丁二酸和丰富的维生素与氨基酸等,桑果既是水果,亦可制药,具有补肝益肾,滋阴养血等疗效.桑果还可加工为桑果汁、桑果酒、桑椹膏等各种营养保健食品.