手性技术与生物催化

• 作者: 孙志浩
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 手性 手性技术 生物催化 外消旋体拆分 不对称合成
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 6-10,16
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 6400字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2004.04.002

摘要

简要介绍了手性,手性技术与生物催化的基本概念.手性,是指一个有机分子具有不对称性,形成两种空间排布方式不同的对映异构体.手性技术即生产手性化合物的技术,手性化合物的制备方法主要有手性源、外消旋体拆分、不对称合成等几种.生物催化,即利用酶或微生物等生物材料催化进行某种化学反应,被认为是手性化合物生产取得突破的关健技术.文章还介绍了生物催化外消旋体拆分、生物催化不对称合成等几种生产手性化合物的应用实例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志浩	江南大学生物工程学院	71	977	19.0	28.0