天然黄酮类化合物的抗氧化活性和提取方法研究进展

• 作者: 单杨 周冰 汪秋安
• 来源期刊: 北京日化
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酮类化合物 抗氧化活性 提取分离 黄酮 黄酮醇 花青素 离心分配色谱技术 双水相萃取法 超临界流体萃取法 超声波强化提取法
• 年，卷（期）: bjrh_2004,（3）
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 分类号: TQ253.1

摘要

本文综述了天然黄酮类化合物的抗氧化活性和提取分离方法研究进展。