天然棕色棉色素提取、纯化及其UV光谱研究

• 作者: 林毅 汪曙 蔡永萍 詹少华
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 天然棕色棉 色素 UV光谱 色素纯化
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 324-328
• 页数: 5页
• 分类号: O657.3|S562
• 字数: 3817字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2004.05.002

摘要

选用16种溶剂对天然棕色棉色素进行溶解性试验,发现蒸馏水和pH=9的氢氧化钠溶液是最为经济有效的色素提取溶剂(60 ℃).在此基础上,对棕色素进行粗提、纯化、UV光谱测定和化学性质初步鉴定,其中5种纯化方法效果显著,分别是:乙醇沉淀法、重结晶法、铅盐法或铜盐法、纸层析法和柱层析法,并设计了几种纯化方法综合应用的工艺流程.对色素进行UV光谱检测,以218 nm附近强吸收、264 nm 附近弱吸收.根据溶解性试验和化学性质鉴定,推断棕色素化学结构含有双键和酚羟基的存在.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡永萍	安徽农业大学生命科学学院	167	2775	29.0	45.0
2	林毅	安徽农业大学生命科学学院	139	2078	27.0	38.0
3	詹少华	安徽农业大学生命科学学院	15	350	13.0	15.0
7	汪曙	安徽农业大学生命科学学院	5	145	5.0	5.0