硫酸软骨素研究现状

• 作者: 徐庆阳 石墨 陈宁 黎兴荣
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 硫酸软骨素 软骨素 生产工艺
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 633-635
• 页数: 3页
• 分类号: Q538|Q503
• 字数: 3853字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2004.06.028

摘要

硫酸软骨素是从动物软骨中提取的黏性多糖,在医药、化妆品和食品工业上有广泛的用途,市场前景广阔.本文对硫酸软骨素的性质和用途做了简要的介绍,并阐述了近几年硫酸软骨素生产工艺的发展状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学食品科学与生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	徐庆阳	天津科技大学食品科学与生物工程学院	128	690	13.0	19.0
3	黎兴荣	天津科技大学食品科学与生物工程学院	1	38	1.0	1.0