硒元素对平菇菌丝体GSH-Px、SOD及MDA的影响

• 作者: 何丽烂 区炳庆 梁火娣 温海祥
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 平菇 硒 谷胱甘肽过氧化酶 超氧化物歧化酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 278-280,219
• 页数: 4页
• 分类号: Q945
• 字数: 2030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2004.03.017

摘要

于培养基中加入一定量的亚硒酸钠溶液,分别测定了2个品种平菇菌丝体内GSH-Px、SOD活性及MDA含量.结果表明:30、60 mg/L组菌丝体内GSH-Px、SOD活性极显著升高(P<0.01)而MDA含量明显降低(P<0.05),随着硒水平的升高,GSH-Px、SOD活性呈下降趋势而MDA含量则显著升高(P<0.05).因此,在培养富硒平菇菌丝体时应适当考虑培养基的硒浓度.