L-苯丙氨酸生产的代谢工程研究

• 作者: 何冰芳 贾红华 韦萍
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 芳香族氨基酸 L-苯丙氨酸 代谢工程
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: TQ922
• 字数: 4358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2004.02.002

摘要

L-苯丙氨酸是一种重要的食品和医药中间体.工业上一般采用酶法和发酵法来生产L-苯丙氨酸.代谢工程的兴起,使得更加理性的改造菌株成为可能,这更加促进了发酵法的广泛应用.主要介绍了代谢工程在L-苯丙氨酸生产菌的改造中的应用情况,其中涉及苯丙氨酸生物合成途径中相关基因及其酶的调控、中央代谢途径的改造和芳香族氨基酸生物合成支路的修饰.并探讨了将来的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京工业大学制药与生命科学学院	359	3120	25.0	38.0
2	何冰芳	南京工业大学制药与生命科学学院	91	785	14.0	24.0
3	贾红华	南京工业大学制药与生命科学学院	41	575	9.0	23.0