IAA、ABA和乙烯利对梨枣采后某些生理指标的影响

• 作者: 吴彩娥 寇晓虹 梁丽雅 程永强 闫师杰
• 来源期刊: 植物生理学通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 梨枣 IAA ABA 乙烯利 脂氧合酶
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 323-325
• 页数: 3页
• 分类号: Q945
• 字数: 2330字
• 语种: 中文

摘要

梨枣采后乙烯释放量、丙二醛(MDA)含量和脂氧合酶(LOX)活性呈上升而硬度、维生素C(VC)含量和好果率呈逐渐下降趋势.IAA、ABA、乙烯利促进枣果采后初期的乙烯生成,提高梨枣中MDA含量和LOX活性,加速梨枣软化,降低梨枣的VC含量和好果率;ABA的作用更加明显.LOX活性与果肉硬度及好果率呈显著负相关,暗示LOX与枣果的软化衰老有一定关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫师杰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	9	208	8.0	9.0
5	寇晓虹	山西农业大学食品科学与工程学院	17	692	14.0	17.0
6	梁丽雅	山西农业大学食品科学与工程学院	17	370	10.0	17.0
7	吴彩娥	山西农业大学食品科学与工程学院	30	889	17.0	29.0
8	程永强	山西农业大学食品科学与工程学院	1	11	1.0	1.0