胆固醇与健康

• 作者: 谢祥生
• 来源期刊: 看医生
• 学科: 医学
• 关键词: 胆固醇 高盐 高血压 维生素C 胃癌 降胆固醇食品
• 年，卷（期）: kys_2004,（7）
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: R544.1

摘要

众所周知．高油脂饮食不利于健康．而知道高盐饮食危害健康的人就不很多了。全世界进食油脂最多的民族，是生活在北极圈内的爱斯基摩人．而这个民族几乎没有人患高血压病．究其原因．与他们不食盐有关．研究证明．高盐饮食是高血压的病因之一．每天食