富硒酵母对奶牛抗氧化能力和免疫功能的影响

• 作者: 吴移山 林藩平 邱承亮 黄志坚
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 硒 奶牛 抗氧化能力 免疫功能 富硒酵母
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2004.01.007

摘要

目的:研究富硒酵母对妊娠奶牛抗氧化能力和免疫功能的影响.方法:选用24头妊娠健康黑白花母牛为受试奶牛,等分为4组.1组为对照(C组),余为受试T1,T2,T3组,分别添加三种硒制剂:即奥特奇公司的富硒酵母(Sel plex 50) 、有机硒无机硒混合物(70% Sel plex 50+30%亚硒酸钠)以及亚硒酸钠组.实验期168 d.在试验期第40、70、125 d时测定血中GSH-Px、SOD活性、MDA含量、硒水平以及淋巴细胞转化率和T细胞计数.结果:在125 d时,GSH-Px活性、SOD酶活性、血清硒浓度,T1、T2、T3组均显著或非常显著高于C组;MDA 水平T1、T2、T3组非常显著低于C组;同时,淋巴细胞转化率和T细胞计数,T1、T2组非常显著高于C组.三个试验组中T1与 T3组比,P<0.01,说明T1组效果优于T2、T3组.结论:富硒酵母(Sel plex 50)改善奶牛的抗氧化能力和免疫功能的效果比无机硒好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志坚	福建农林大学动物科学院	72	673	15.0	24.0
2	林藩平	福建农林大学动物科学院	10	236	6.0	10.0