宾馆餐饮业如何突出重围

• 作者: 王晶 申莉
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 经济
• 关键词: 宾馆餐饮业 经营策略 市场格局 市场竞争 社会餐饮业
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

本文针对近年来宾馆餐饮业面对社会餐饮的竞争经营不利的现象，分析宾馆餐饮经营的优势和存在的问题，提出宾馆餐饮业突出重囤的策略建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晶		4	12	1.0	3.0
2	申莉		1	0	0.0	0.0