利用环状糊精纯化淀粉水解酶类

• 作者: 吴立峰 廖祥儒 张充 彭亮 杨磊 王博
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 环状糊精 亲和层析 淀粉水解酶类
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: Q5
• 字数: 4148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5464.2004.04.007

摘要

环状糊精是由环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉所产生的一组非还原性环状低聚糖,最常见的有α,β和γ型,它们分别是由6、7或8个葡萄糖单元以α-1,4糖苷键联结而成的.由于其特殊的"内疏水外亲水"分子结构,使得环状糊精能与多种有机分子形成特殊结构的包合物;同时环状糊精还能与酶的活性/非活性部位相互作用,所以以环状糊精为配体,利用亲和层析纯化水解淀粉的酶类.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王博	河北大学生命科学学院	10	6	2.0	2.0
2	廖祥儒	河北大学生命科学学院	52	886	15.0	28.0
3	张充	河北大学生命科学学院	8	62	4.0	7.0
4	彭亮	河北大学生命科学学院	4	21	1.0	4.0
5	杨磊	河北大学生命科学学院	22	236	5.0	15.0
6	吴立峰	河北大学生命科学学院	8	102	4.0	8.0