发酵液中还原型谷胱甘肽三种测定方法的改进及其比较

• 作者: 刘刚 刘娟 张博润 王雅琴
• 来源期刊: 北京化工大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 谷胱甘肽 比色法 测定
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 3409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4628.2004.03.009

摘要

谷胱甘肽是生物体内一种具有重要生理功能的活性三肽,文中改进并比较了三种简单快速测定还原型谷胱甘肽的比色法--四氧嘧啶法、亚硝基铁氰化钠法和DTNB法.四氧嘧啶法和DTNB法的精确度要好于亚硝基铁氰化纳法,并且能够避免半胱氨酸等含巯基化合物的干扰,相对标准偏差可以控制在4%以内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张博润	中国科学院微生物研究所	71	1224	18.0	31.0
2	刘刚	北京化工大学化学工程学院	12	130	4.0	11.0
3	王雅琴	北京化工大学化学工程学院	25	478	9.0	21.0
4	刘娟	北京化工大学化学工程学院	2	137	2.0	2.0