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摘要:
通过对曲虫治理应用研究效果的分析,结果表明:质量效果提高7%,糖化力效果提高80%,综合效果提高92.7%.
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文献信息
篇名 曲虫治理效果分析
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 效果 治理 大曲 曲虫
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目 科学实验
研究方向 页码范围 13-14
页数 2页 分类号 TS262.3|TS261.11
字数 2564字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2004.03.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王慎安 6 12 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
效果
治理
大曲
曲虫
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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